小编通过查询自学考试网的“自考专业库（https://www.vipoffers.cn/zikao/major/）”得知，目前山东省自考食品营养与卫生-大专专业的主考院校共有1所，具体如下：
1、山东大学继续(网络)教育学院
山东省自考人力资源管理专业介绍：
1、报考对象
不受年龄限制，有志于通过自学考试提升自己学历层次者均可报名。
2、就业方向
本专业毕业生可从事食品检验、品质管理、食品质量分析、卫生监督、营养治疗和保健、营养教育、餐饮管理、食品营销与贸易等工作。
3、培养目标
本专业培养较高水平的从事食品营养、营养指导和管理的应用型专门人才，满足食品、营养等相关领域对专门人才的需求。
