高分求:四川成都自考旅游管理专业(020209)统考科目:饭店管理概论(现代饭店管理原理00193)历年真题求帮助不胜感激。。。 高分求:四川成都自考旅游管理专业(020209
一、单项选择题(本大题共10小题，每小题2分，共20分) 在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错癣多选或未选均无分。 1.西方饭店业的发展大体上分为四个阶段，其顺序应为（ ） A.客栈时期—商业饭
以下是饭店管理概论的试题，你可以仔细阅读一下哦！ 饭店管理概论试题 课程代码：00193 一、单项选择题(本大题共10小题，每小题2分，共20分) 在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错癣多选或未
分析提示：两家饭店的成功都是决策的成功。两家饭店在大堂设计上采用了两种截然不同的文化理念，但都表现了自身的文化特色，从而体现了饭店的内涵合它的业务特点。因此尽管形式不同，但殊途同归，都体现了它特有的社会功能。
饭店管理概论新学期寄语:一份耕耘，一份收获第一堂课，你需要了解什么认识课程课程要求酒店经营管理概说认识课程课程性质和地位课程主要内容课程目标有助你学习的课外阅读读物和网站课程性质和地位专业基础课涉及面广，知识更新快，实践性强。是
(此文档为word格式，下载后您可任意编辑修改！)《饭店管理概论》旅游学院石玉芬第一章旅游饭店概述第二章饭店建筑与设备第三章饭店管理的基础理论与基本方法第四章现代饭店集团第五章饭店的计划与组织管理第六章饭店的经营环境与市场营销第七章
饭店的概论一、饭店的定义：饭店一词来源于法语，原指富贵门第或官宦之家所拥有的宏伟而豪华的宅邸，是主人们款待宾朋的地方，也是一般人赞赏和向往的去处。二、饭店的属性：饭店是一个企业。饭店其他各类企业一样，是利用多种生产要素（土地、
一、 管理 1、 饭店管理——饭店管理者通过计划、组织、指挥、控制、协调等职能使饭店各部门人才物力形成最大接待能力，以保证产品（服务）的生产和经济效益社会效益实现的过程。 2、 饭店经营管理——以市场为中心，利用市场规率，对饭店的业务经营
山东这个自考专业只有专科段，这样话你只能考专科，要想考本还得跨专业，你要喜欢这方面的话就考餐饮管理吧，这样本专科两断考试内容都有相通的地方，也利于你复习和过关，自考成绩是永远有效，你不用担心，下面是考试课程 专业名称：餐饮管理（
书籍：管理学基储现代饭店管理、前厅与客房管理、餐饮管理、旅游学概论、酒吧经营与管理、酒店信息管理、酒店专业英语等 相关证书：餐厅服务员中级证、客房服务员中级资格证、普通话导游证 普通话二级证 不过还是建议你看一下你们省的自考，这个
