自考食品分析与检验 食品分析与检验

食品分析与检验主要学习： 分析化学、食品营养、食品工艺、烹饪工艺、实验设备应用与维护、食品质量安全管理、食品微生物检验、食品感官与理化检验、食品贮运与营销、现代仪器分析、食品企业现场管理、职业资格培训与考证、安全食品标准与认证等

不懂。食品科学与工程应该算一个专业，不算一个类吧，感觉归于轻工纺织食品类靠谱。无责任推测。自己问一下报考的单位确认一下。

主要专业课有 食品分析 食品加工 食品微生物检验 其他的吗每个学校稍微不太一样

这应该问初审老师！

食品分析与检验主要学习： 分析化学、食品营养、食品工艺、烹饪工艺、实验设备应用与维护、食品质量安全管理、食品微生物检验、食品感官与理化检验、食品贮运与营销、现代仪器分析、食品企业现场管理、职业资格培训与考证、安全食品标准与认证等

“轻工纺织食品”学科属于工学，食品分析与检验应属于食品学科的细分范畴，故应属于工学。

全书共分九章。主要包括：绪论、食品样品的采集与处理、食品质量的感官检验、物理检验、食品一般成分的测定、食品矿物质的测定、食品添加剂的测定、食品中有害有毒物质的测定、食品包装材料及容器的检测等内容。本书不仅可作为高职高专的教材，

自考食品科学与工程专业考试科目： 自考食品科学与工程培养目标： 该专业学生主要学习化学，生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理，食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏，加工和资源综合利用方面的

我也是自考的考生 既然是学医学检验的 报考卫生管理比较好过 有些还是可以免考的

氧化还原滴定法 条件电势 计算在0.10mol?L-1Ag(NH3)+和0.10 mol?L-1NH3溶液中银电极的条件电势。 [(Ag+/Ag)=0.80V , 银氨配离子的lgβ1 = 3.2 , lgβ2 = 7.1 ] 据(Hg22+/Hg)和Hg2Cl2的，计算在0.010mol?L-1 KCl溶液中，Hg2Cl2/Hg电对的电势。[(Hg2