自考食品科学与工程专业考试科目： 自考食品科学与工程培养目标： 该专业学生主要学习化学，生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理，食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏，加工和资源综合利用方面的
食品科学与工程独立本科段的考试科目一共只有九门：食品工厂设计、数据库、食品微生物、分析化学、食品安全与质量控制、食品工艺学、食品营养学、生物化学、食品机械与设备，其中食品微生物、食品工艺学和食品营养学位学位课程
开设食品科学与工程的高校由于专业侧重有差别，所以在课程设置上有所区别。以浙江大学为例，食品科学与工程专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，并接受食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练。
看你的目标是什么了。如果是学历那就考最简单的科目、最少的科目。如果是工作的话就考注重技能的。不过貌似好多大企业不认可自考学历。建议你考简单的、相对科目少的专业。因为很简单，进入工作、无论是什么专业，以你现在的年龄，都要从新开始。
进入安师大教务管理系统，输入学号和密码就行了，密码6个1或者6个0
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江南大学，拥有食品科学与工程全国唯一的一级学科国家重点学科 千万别搞食品了，就连江南大学的食品硕士待遇都不行，行业悲剧！！本人好友南京农业大学食品硕士毕业，他们实验室待遇和起薪都很差，普遍起薪3000 --3500，在一线城市这让人怎么生
不少大学都有这个专业，甚至一些垃圾学校都有此专业。但我建议你不要报考这个专业。这是很多网站和社区公认的垃圾专业，不可能有什么前途。除非你已经从事这个行业，想继续深造。肺腑之言埃
食品质量安全专业涉及更多一些，食品科学工程（简称食工）说通俗点主要是设计开发新食品，以做实验等为主的一门学科，食品安全（简称食安）更偏向于理论学习，在检验方面更专业。营养类知识应该是食安涉及更多。
食品化学与分析 食品化学与分析（实践）5 2《食品化学》阚健全中国农业 果蔬加工工艺学5《果品蔬菜加工工艺学》叶兴桂中国农业大学 饮料生产工艺4《软饮料工艺学》邵长富 赵晋府中国轻工业 肉类食品生产工艺4《畜产品加工学》周光宏农业 中国近
