历年营养学自考真题及答案解析一、单项选择题(在备选答案中只有一个是正确的,将其选出并把它的标号写在后括号内。每题1分,共15分)A卷营养1.以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸(B)A.精氨酸B.组氨酸C.丝氨酸D.胱氨酸2.浮肿型蛋
饪营养学试题 课程代码:02528 一、单项选择题(本大题共15小题,每小题2分,共30分) 在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的,请将其代码填写在题后的括号内。错癣多选或未选均无分。 1.下列物质中,属于必需脂肪酸的是( ) A.硬
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