山东旅游职业学院始建于1988年，学校前身是山东省旅游学校，隶属于山东省旅游局。1988年由国家旅游局和山东省人民政府共同投资建设，1991年正式招生办学，2004年7月，经山东省政府批准，改建为专科层次的全日制普通高等学校。学院实行省教育厅与省旅游局双重领导，以省旅游局为主的管理体制。2005年10月，学院迁至占地1000亩的章丘大学城新校区，现有全日制在校生6800余人。
历史沿革
山东旅游职业学院的前身是山东省旅游学校，隶属于山东省旅游局，1988年由国家旅游局和山东省人民政府共同投资建设。1991年正式招生办学。2004年7月，经省政府批准，教育部备案，山东省旅游学校改建为山东旅游职业学院，是专科层次的公办全日制普通高等学校，实行省教育厅、省旅游局双重领导、以省旅游局为主的管理体制。
学术交流
据2014年11月学校官网显示，学院与洲际、凯宾斯基、喜达屋、香格里拉、文华东方、华美达等国际著名饭店管理品牌，广州白天鹅宾馆、上海国际会议中心、花园饭店、西郊宾馆等一大批五星级饭店，以及深圳世界之窗、上海华侨城欢乐谷等知名旅游企业，建立了长期稳定的实习就业合作关系。
院系专业
据2014年11月学校官网显示，学院设有饭店管理系、旅游外语系、旅行社管理系、休闲产业管理系、营养与烹饪系、基础部、计算机网络中心7个教学系部。
