江西理工大学应用科学学院（Applied Science College of Jiangxi University of Science and Technology）坐落于千里赣江第一城——江西省赣州市。学院于2001年8月1日经江西省人民政府批准设立，系江西省首批批准设立的八所独立学院之一，也是首批经国家教育部确认的249所独立学院之一。学院原名南方冶金学院西点学院，2002年2月9日和2004年5月18日分别更名为南方冶金学院应用科学学院、江西理工大学应用科学学院，由江西理工大学按新机制、新模式创建的一所全日制普通民办本科独立学院。学院拥有校园占地达1100亩，校舍建筑总面积259886平方米，共有教学仪器设备近万台套，总值近亿元；学院图书馆纸质中文图书馆藏总量达到80万册，同时与江西理工大学200余万册的图书资源实现了学院共享。截至2018年7月，江西理工大学应用科学学院设有机电工程系、信息工程系、经济管理系、建设工程系、人文科学系、五个系，设有43个本科专业，涵盖工、经、理、法、文、管、教等7个学科领域，已发展成为以工为主，工理结合，工、理、文、法、经、管、教协调发展的多科性独立学院。学院拥有教职工580人，其中专任教师382人，具有硕士、博士学位的教师占专任教师总数的85.6%。学院面向全国30个省（直辖市、自治区）招生，现有在校学生8000余人。