问题：

[单选] 生命中最主要的物质基础是：

A . 水和蛋白质
B . 核酸和蛋白质
C . 糖类和蛋白质
D . 脂类和蛋白质

参考答案： B

参考解析

核酸和蛋白质是生命活动中最重要的物质，是生命中最主要的物质基础。故答案选B。