水母种类众多，大部分都是不能吃的，含有毒性。其中海月水母（海蜇）是可以吃的。如果是在海边遇到不认识的水母，千万不要随意触碰，否则很可能中毒哦。
水母是海洋里面的一种生物，外观非常美丽，很多人觉得海洋里面的好多生物都是可以食用的，那么水母作为海洋生物的一种它可不可以食用呢？是不是也和其它的海洋生物一样具有很高的营养价值呢?
水木可以吃吗
在餐桌上基本上是不会看到水母的，可见水母被食用的可能性不太大，水母是一种低等的腔肠动物，在分类学上隶属于腔肠动物门、钵水母纲。虽然不常见于餐桌上，但是水母家族中的海月水母是可以吃的。
海月水母
海月水母就是人们认识的海蜇，是一种可以供人类食用的海鲜食材。但是除了这种海月水母以外，其他水母是不能食用的。它们多含有的一些毒性成分，人们食用以后会出现多种中毒反应。能吃的水母（海蜇）该怎么吃呢？
海月水母吃法
一、凉拌海蜇皮。凉拌水母是人们吃水母也就是海蜇的一种常见方式，大家可以把适量的水母放在清水中泡制一下，然后洗好切成条状，再准备一些黄瓜丝和紫甘蓝丝，把它们放在一起以后加入蒜泥、食用盐和香醋以及生抽和香菜与香油以后调匀即可食用。
二、海蜇冬瓜汤。大家食用海蜇时，可以把它做汤食用，制作时需要准备海蜇七十克，冬瓜五百克，胡萝卜三百克，瘦肉两百克，姜和盐适量，把海蜇洗干净，用开水焯一下，再把冬瓜和胡萝卜全部切成块状，与瘦肉和海蜇一起加清水放入姜片煲制，锅开以后煲制两小时，然后加入食用盐调味即可食用。
