蟾蜍是有毒的，蟾蜍的体表有很多疙瘩，其中的腮腺中含有毒液。如煮吃蟾蜍，吃下它的有毒部分或毒液直接接触伤口进入血液，都会引起中毒。如果发现蟾蜍中毒以后，应立即送医院救治。
蟾蜍，也叫蛤蟆。两栖动物，体表有许多疙瘩，内有毒腺，俗称癞蛤蟆、癞猴子、癞刺、癞疙宝。其腮后腺及皮肤腺分泌物的抽剂即为蟾酥，是一种强心中药。蟾酥味甘辛、性温、有毒。
蟾蜍勿吃
蟾蜍的皮疣有腮腺内含有毒液。如煮吃蟾蜍，吃下它的有毒部分，或毒液直接接触伤口进入血液，均可引起中毒。亦有进食蟾蜍头、皮中毒者，可能由于其肉被毒素污染或其他部分（如肉及肝、卵等）也有毒素。据测定在蟾蜍卵中的蟾蜍毒素含量较肌肉高，毒力也强。
中毒症状
一般潜伏期为半小时至二小时左右，中毒症状主要表现有恶心、呕吐，口腔粘膜可出现白色斑块。呕吐物先为清水及食物，后因有血与胃酸及胆汁混合，会呈现黑绿色。还可出现腹痛、腹泻、稀水样便，严重者可脱水。
中毒者也可能出现头痛、头晕、嗜睡、出汗、口唇及四肢麻木。病人一般清醒或有致幻现象。一些病人会出现胸闷、心跳过缓、心律不齐、心房颤动等，严重者可出现四肢厥冷、脉细弱、血压及体温下降以至休克。此外，蟾蜍误入眼中也会引起眼睛红肿、充血，甚至失明等。
