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砍脍

   日期：2024-11-13 04:41:01     来源：词典大全网    作者：词典大全网    浏览：2020    
【摘要】“砍脍”基本解释细切鱼肉。 清 周亮工 《书影》卷五：“古技艺中所不传者，弹碁；饮食中所不传者，砍膾。砍膾虽不传，然以意度之，或是 闽

“砍脍”基本解释

细切鱼肉。 清 周亮工 《书影》卷五：“古技艺中所不传者，弹碁；饮食中所不传者，砍膾。砍膾虽不传，然以意度之，或是 闽 广 人所为鱼生之类；若弹碁则茫无影似矣。”

 
 
 
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