(1).谓主人饮食之俎。胙,东阶,主人之位。俎,古代祭祀宴飨时陈置牲口之具。胙,通“ 阼 ”。《周礼·天官·膳夫》:“凡王祭祀,宾客食,则彻王之胙俎。”(2).古代祭祀时陈置祭肉之俎。《金史·礼志一》:“太祝持胙俎进。”