“芽枣”基本解释
芽枣 yá zǎo
分布情况 榆次市东赵、西赵、小白、训峪等地有成片 栽植。
植物学特征 树冠呈半圆形，树姿开张，干性弱，树势 较强，树体中大。主干灰褐色，皮部纵裂，裂纹中深，易剥 落。枣头枝褐红色，年生长量30--80厘米，节间微弯曲， 皮孔小而密，灰白色。枣股黑灰色，圆锥形。通常抽生枣吊 3一5个，吊长14一24厘米，着果较多部位3一8节。花量 较稀，每一花序有单花1-8朵。枣吊有叶10-14片，叶片 中大而薄，卵状披针形，长5-5.6厘米，宽2.2一2.9厘 米，先端锐尖，边缘锯齿较锐，基部圆形，绿色，叶柄长 0.4--0.7厘米。
生物学特性 20年生植株干高1.1米，干周0.6米，树 高7米左右，枝展5.3-6.5米。枣头萌发力较强，当年结 实力差。进入结果期早，较丰产，产量中等而稳定， 20年 生单株产鲜枣30公斤左右。在当地4月中旬发芽，5月下 旬开花，6月中旬达盛花期，9月下旬果实成熟， 10月中旬 落叶。
经济性状 果实中大，圆柱形，纵径3.5一4.8厘米， 横径2.3-3厘米，单果平均重12.6克，最大单果重20.5 克。果面光滑，皮中厚，红色，果点小而明显，梗洼深宽， 顶凹浅广。肉白绿色，质致密较脆，味甜，汁液多，含可溶 性固形物31.3%。核大，长纺锤形，纵径2.4-3.2厘米， 横径0.45一0.92厘米，平均重0.66克，可食部分占果重 9l.8%。核面粗糙，沟纹深，先端尖而短，基部长而略钝， 含仁率5%。果实品质中，制干率57.6%。缺点：不耐贮 运，成熟期遇雨易裂果腐烂。
栽培要点 本品种树势较强，树体中大，抗逆性较强。 适于平川、旱地、河滩、山坡丘陵地区栽培。
