烙饼的器具。用金属制成,平面圆形,中心稍凸。古代有三足,高二寸许。现代常见的无足,作圆盘形。《水浒传》第六五回:“ 宋江 道:‘我只觉背上好生热疼。’众人看时,只见鏊子一般赤肿起来。”
1.(烙饼的器具) griddle