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曲酸

   日期：2024-11-15 10:24:09     来源：词典大全网    作者：词典大全网    浏览：2020    
【摘要】“曲酸”基本解释　　拼音：qǔ suān　　解释：曲酸，化学名称为5-羟基-2-羟甲基-1，4-吡喃酮，存在于酱油、豆瓣酱、酒类的酿造中

“曲酸”基本解释

 　　拼音：qǔ suān

　　解释：曲酸，化学名称为5-羟基-2-羟甲基-1，4-吡喃酮，存在于酱油、豆瓣酱、酒类的酿造中，在许多以曲霉发酵的发酵产品中都可以检测到曲酸的存在。

 
 
 
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