布让

“布让”基本解释

将菜肴、茶点等分送到客人面前，请其进食。《红楼梦》第三回：“説话时，已摆了茶果上来， 熙凤 亲自布让。”
分菜给席上的人并敦促他们自己取食。《红楼梦》第三回：“ 贾母 命 王夫人 也坐了……旁边丫鬟执着拂尘、漱盂、巾帕， 李紈 、 凤姐 立于案边佈让。”参见“ 佈菜 ”。