“跨年宴”基本解释
跨年宴 - 简介
跨年宴，是指在两个年度交界的晚上举行的宴会，不少知名饭店的预定已相当火爆，几乎达到“一桌难求”的地步。
跨年宴 - 走红原因
2010年12月31日晚，申城将在热闹狂欢的气氛中迎接2011年的到来。据了解，除了本市的各大商圈纷纷推出跨年促销活动外，不少餐厅酒店也推出“跨年宴”，除跟商场一样推迟营业时间外，不少商家更通过各种形式的抽奖、倒计时迎新活动来聚拢人气。据悉，不少知名饭店的预定已相当火爆，几乎达到“一桌难求”的地步。业内人士认为，周末消费高潮与节日的叠加效应，是“跨年宴”走红的原因。
跨年宴 - 一桌难求
市民王女士说，2010年12月31日当晚家里的亲戚朋友相约在外聚餐，但她在预订时却发现很多餐厅已订不到包房。“本来想在市中心的餐厅预订的，可是提早一周还是很难订到满意的位子。”据了解，尽管“跨年宴”市场并不如“年夜饭”那般火爆，但热门商圈内的餐馆及老字号饭店目前已经“一桌难求”。
丰收日大酒店有关人士说：“不管是大堂还是包厢，丰收日酒店31日当晚已经全部订满，家庭聚餐、朋友聚餐的很多。”该人士还表示，为了增加新年氛围，酒店还会为每一桌顾客赠送一些年糕小点心。正大广场小南国、353广场内的俏湘阁等，31日当晚也几乎订满。
“今年最后一天正好是周末，本来就是餐饮消费旺期，加上商务委又联合各商圈推出跨年营销，不少热门商圈及周围的餐厅就通过延时关门、增加套餐品种来吸引消费者。”上海餐饮行业协会市场主管夏翔青表示。
跨年宴 - 酒店活动
除了传统的餐馆饭店预订火爆外，沪上一些星级酒店的餐厅酒吧也推出新年大餐、倒计时派对等，颇受年轻人的青睐。“在跨年倒数的最后一秒钟，56楼的中庭区域将会有1万5千多个气球从天而降，代表了人们在新的一年里许下的美好愿望。”从金茂君悦酒店相关人士处了解到，2010年倒计时活动以套票的形式对外销售，包含新年晚餐以及晚间在酒吧的派对门票。
从目前的预订情况来看，性价比最高的自助餐厅仍是不少市民跨年大餐的首选，预订几乎全满。此外，狂欢气氛浓厚的酒吧派对也吸引了不少目光。
