生物工程专业通过掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论，基本技能，能在生物技术与工程领域从事设计生产管理和新技术研究、新产品开发的工程技术人才。
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湖南工程学院介绍
湖南工程学院坐落于一代伟人毛泽东的故乡湖南省湘潭市。2000年6月，经教育部批准，由湘潭机电高等专科学校与湖南纺织高等专科学校合并组建而成，是一所省属公办普通本科院校。湘潭机电高等专科学校创建于1951年，隶属原国家机械工业部，是全国示范性高等工程专科重点建设学校;湖南纺织高等专科学校创建于1978年，隶属原湖南省纺织工业厅。学校始终坚持应用型办学定位。2007年，以优异成绩通过了教育部本科教学工作水平评估。2010年6月，获批为教育部首批“卓越工程师教育培养计划”实施高校。2011年10月，经国务院学位委员会批准，成为“服务国家特殊需求硕士专业学位研究生教育”试点高校。2013年，学校牵头，联合湘电集团和湘潭大学组建的“风电装备与电能变换协同创新..
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湖南工程学院生物工程（高起本）就业前景
毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。学生毕业后可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造。可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。本网页仅供参考，具体信息请以考试院或学校发布的最新信息为准。
湖南工程学院生物工程（高起本）主干课程
高等数学、线性代数、无机化学与化学分析、植物组织培养技术、有机化学、生物化学、化工原理、生化工程、微生物学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、基因工程、细胞工程、蛋白质工程、微生物工程、生物工程下游技术、发酵工程设备、概率论与数理统计、动物生理学、生态学等。
