酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。
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桂林理工大学介绍
桂林理工大学坐落在山水甲天下的国际风景旅游名城--桂林。学校创建于1956年，原为部委所属院校，1998年改制为中央与广西共建。学校办学实力雄厚，现有屏风、雁山、安吉、空港四个校区，校园总面积4000亩。有专任教师1600多人，其中，高级专业技术职务教师600多人，博士生导师42人。学校2013年获得博士学位授权单位。学校现设19个二级学院，有69个本科专业，有各类在校学生近50000人，其中全日制学生29000多人，成人高等教育学生20000多人。我校继续教育坚持“以服务促管理、以质量求生存、以特色拓市场、以文化树形象、以创新谋发展”的办学理念，注重学生专业教育和素质教育的结合，注重学生创新能力和实践能力的培养与提高，成人教育教学质量与管理经评估、检查、验收定位优秀..
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桂林理工大学酒店管理（高升专）就业前景
应届毕业生可从事以下工作：各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
桂林理工大学酒店管理（高升专）主干课程
大学英语、旅游概论、旅游经济学、旅游会计学、旅游心理学、餐饮管理、饭店设计管理、饭店营销、旅游信息管理、专业英语、礼节礼仪、旅游法规等。
