食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
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青岛大学介绍
继续教育学院是统筹全校继续教育事业发展的直属单位，座落于青岛大学金家岭校区。学院以服务地方经济建设和社会发展为宗旨，充分利用综合性大学完善的基础设施、良好的办学条件、雄厚的师资力量和学校普通高等教育学科专业优势，不断更新办学理念，创新办学体制和办学模式，优化办学结构，加强内涵建设，追求规模、结构、质量、效益的和谐统一，形成了涵盖成人学历教育、非学历继续教育、高等教育自学考试、国际教育合作等多层次多类型办学格局。成人学历教育基础坚实。现已开设近80个本、专科专业，涵盖文、法、经、管、理、工、医、教育、艺术等十个学科;办学层次涵盖高起专、高起本、专升本。学院先后两次被评为山东省成人高等教育先进单位，以优异成绩通过了2005年、2011年山东..
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青岛大学食品科学与工程（专升本）就业前景
学生毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作；能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作；也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。本网页仅供参考，具体信息请以考试院或学校发布的最新信息为准。
青岛大学食品科学与工程（专升本）主干课程
有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。
