酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。
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重庆第二师范学院介绍
重庆第二师范学院继续教育学院（成人教育学院、培训学院）成立于1998年，是集教师继续教育、管理干部培训、成人高等教育、普通话智能测试、教师资格认定指导等功能为一体的专业办学机构。十年来，学校已完成学历教育近5万人，教师及教育管理干部非学历培训50余类共计约34.5万人次，普通话培训测试近3万人次，为全市教育工作的可持续发展做出了重要贡献。 近年来，市教委先后在学院设立了“重庆市中小学教师继续教育中心”、“重庆市教育管理干部培训中心”、“重庆市督学培训中心”、“重庆市教师资格认定指导中心”、 “重庆市中小学教师外语培训中心”等5个中心和“重庆市中小学教师市级培训基地”、“重庆市中职教师市级培训基地”、“重庆市国家通用语言文字培训测试基地..
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重庆第二师范学院酒店管理（专升本）就业前景
应届毕业生可从事以下工作：各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
重庆第二师范学院酒店管理（专升本）主干课程
2.5年 业余管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。
