食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
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佛山科学技术学院介绍
佛山科学技术学院是一所国家正式批准设立的全日制本科大学。现分校本部（原佛山大学）、北院校区（原佛山农牧高等专科学校）、河滨路校区（原佛山职工医学院）、同济西路校区（原佛山教育学院）四个校区，占地面积2210.7亩，建筑面积34.81万平方米。 学校设有文学与艺术等等13个二级学院。本科专业57个,2013年7月经国务院学位委员会批准为硕士学位授予单位，2014年正式开始招收硕士研究生。学校目前有预防兽医学、机械制造及其自动化2个广东省特色重点学科；广东省广府文化研究基地，预防兽医学实验室为广东高校重点实验室，有现代制造装备工程技术开发中心、土建工程技术开发中心、畜禽疾病诊断防控技术中心等3个广东高校技术开发中心。学校现有在职教工1332人，其中专任教..
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佛山科学技术学院食品科学与工程（专升本）就业前景
学生毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作；能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作；也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。 本网页仅供参考，具体信息请以考试院或学校发布的最新信息为准。
佛山科学技术学院食品科学与工程（专升本）主干课程
有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。
