酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。
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海南大学介绍
海南大学继续教育学院是海南大学下属的二十个学院之一。学院设综合办公室、教学（学籍）管理办公室、自学考试办公室、培训中心等管理与教学机构。学院肩负学校成人继续教育管理和办学两种职能，承担全校成人学历教育、自学考试教育和非学历培训教育工作。 学院拥有一支结构合理、素质优良、有良好合作精神和凝聚力的教职工队伍。其中，专职管理人员19人、专兼职教师26人。同时，学院与各二级学院共享全校优质教学资源，可随时聘请教师为学生上课。学院在省外设有2个函授站（福建、河南），在省内设有2个教学点，现开办成人教育专业（含高起本、专升本、高职专科）42个，涵盖经济学、法学、文学、理学、农学、工学、管理学、艺术等8大学科门类，共有成人教育学生4635人；学院在海口经济学..
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海南大学酒店管理（专升本）就业前景
应届毕业生可从事以下工作：各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
海南大学酒店管理（专升本）主干课程
2.5年，业余管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。
