食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
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山东农业大学介绍
学校的成人高等学历教育始于1960年，至今已经有50多年的历史。期间，教务处业余办公室、训练部、成人教育处等部门先后主管成人教育工作;1993年组建成人教育学院;2007年8月，为适应社会发展和建设全民学习型社会的需求，学校将成人教育学院正式更名为继续教育学院，继续教育工作进入了一个新的发展阶段。近年来，在各级主管部门的大力支持下，山东农业大学继续教育工作紧紧把握全面建设小康社会和社会主义新农村建设的发展机遇，依托学校科技和人才优势，突出“农”字当头的独有特色，立足山东，面向全国，更新观念，主动适应，实现了各项工作的全面发展，走在了省内高校的前列。学校继续教育逐步建立了以学历教育为优势，以干部培训、专业技术培训、创业培训、扶贫培训、证书..
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山东农业大学食品科学与工程（高起本）就业前景
学生毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作；能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作；也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。本网页仅供参考，具体信息请以考试院或学校发布的最新信息为准。
山东农业大学食品科学与工程（高起本）主干课程
有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。
