食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
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南京农业大学介绍
南京农业大学成人高等教育起步较早，从1957年起就开办了函授农学专业本科班和特别班。1983年经原国家教委、农牧渔业部批准，成立了中央农业管理干部学院南京农学院分院，后更名为中央农业干部教育培训中心南京农业大学分院。1992年成立成人教育学院，2010年3月更名为继续教育学院。目前，继续教育学院和中央农业干部教育培训中心南京农业大学分院两块牌子，一套班子。下设办公室、培训科、教务科、招生自考办公室及远程教育科五个科级管理机构，专门负责学校成人学历教育和非学历教育(各类培训)的办学和管理。学历继续教育：成人教育:办学形式有函授、业余，办学层次有高起本、专升本、高起专，本、专科专业共30多个，涉及农、工、理、管理、经济等门类。现有各类成人学历教育..
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南京农业大学食品科学与工程（专升本）就业前景
学生毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作；能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作；也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。本网页仅供参考，具体信息请以考试院或学校发布的最新信息为准。
南京农业大学食品科学与工程（专升本）主干课程
有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。
