酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。
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鞍山师范学院介绍
鞍山师范学院成人（继续）教育学院位于鞍山市钢城街78号，是在鞍山师范学院基础上建立的二级学院，承担着成人学历教育（专科层次）和继续教育。学院一共开设有夜大学、函授教育、脱产班等形式的专、本（挂靠本科院校）专业30余个，在校生7000余人，由于办学态度严谨，办学基础扎实，鞍山师范学院的成人高等教育在社会上赢得了良好的声誉。在办学思路上，坚持实施素质教育；在办学方式上，以学历培训为主，各种技能培训相并存的办学之路；在教育结构上，立足鞍山对外开放形成立体性、全面性的教育发展格局；在教学质量管理上，树立“质量第一，社会效益第一”的成教办学观念。学院坚持“以人为本，按需施教”的原则，利用自身的人才和设备优势，根据我国经济建设发展对人才的需..
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鞍山师范学院酒店管理（专升本）就业前景
应届毕业生可从事以下工作：各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
鞍山师范学院酒店管理（专升本）主干课程
2.5年 函授管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。
