酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。
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西北大学介绍
西北大学是一所学科门类齐全的全国重点综合大学，国家“211工程”重点建设院校，教育部和陕西省共建高校，具有良好的办学传统、雄厚的办学实力和丰富的教育资源。学校现有太白校区、桃园校区、长安校区三个校区，总占地面积2360余亩。现设22个院（系）和研究生院，85个本科专业，19个博士学位授权一级学科、39个硕士授权一级学科、13个专业学位授权点，涵盖哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、艺术学等11大类。现有教职工2600余人，全日制在校学生26000余人。 西北大学继续教育学院依托学校雄厚的教育资源，经过多年的建设与发展，形成了多形式、多层次、多渠道的办学格局。学院坚持“以质量求生存，以特色求发展”的办学思想，以服务区域经济和社..
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西北大学酒店管理（高升专）就业前景
应届毕业生可从事以下工作：各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
西北大学酒店管理（高升专）主干课程
2.5年管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。
