酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。
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湖南机电职业技术学院介绍
湖南机电职业技术学院是经湖南省政府批准、教育部备案的公办全日制普通高等院校，所属湖南机电高级技工学校是经人力资源和社会保障部批准的高级技工学校。学校坐落于长沙市城北，东接长沙国家经济技术开发区，西承长沙高新技术产业开发区。现有全日制高职在校学生万余人，教职工600多人。学校下设继续教育学院，是学校二级教学机构，主要负责成人学历教育和社会培训工作。是国家制造与服务业技能型紧缺人才培养培训基地、湖南省中小企业职工示范性培训基地、湖南省汽车制造业高级技能人才培养培训基地、湖南省生产性实习实训(教师认证培训)基地和湖南省大学生创新教育基地、省市高技能人才培训定点单位、创业培训和就业技能培训的省市定点单位、长沙市退役士兵培训..
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湖南机电职业技术学院酒店管理（高升专）就业前景
应届毕业生可从事以下工作：各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
湖南机电职业技术学院酒店管理（高升专）主干课程
2.5年管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。
