餐饮管理专业培养掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能，从事餐饮业经营管理和服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。
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湖南九嶷职业技术学院介绍
湖南九嶷职业技术学院是在原“九嶷山学院”的基础上发展起来的。1980年，原国家学部委员、北京农业大学第一任校长、著名农林学家、教育家乐天宇教授自筹资金回到家乡创办“九嶷山学院”，系新中国建立后第一所民办高校，乐天宇教授任董事长、院长。老一辈无产阶级革命家肖克、王首道、李维汉、曾三和著名科学家钱学森、周培源等给予了大力支持，肖克将军还两次来学院视察并题写校名。1985年时任团中央第一书记的胡锦涛同志给学生写信，鼓励师生艰苦创业、勤俭办学。1999年“九嶷山学院”更名为“零陵九嶷山专修学院”，于2005年3月经省人民政府批准，正式设立“湖南九嶷职业技术学院”，属专科层次的面向全国招生的普通全日制高等职业院校。2010年5月，经湖南省人民政府批准，湖南九..
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湖南九嶷职业技术学院餐饮管理（高升专）就业前景
毕业生在旅游、餐饮和相关培训机构从事管理、服务、操作、营销和教学工作。我校为国家首批开办该专业的学校之一，毕业生享受较高社会声誉，供不应求，就业形势较好。
湖南九嶷职业技术学院餐饮管理（高升专）主干课程
饭店新概念、餐厅服务与管理、客房服务与管理、前厅服务与管理、酒水调制、饭店英语、饭店财务、饭店人力资源管理、旅游市场营销、旅游心理学、礼仪与职业形象塑造、饮食文化等。
