食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
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徐州工程学院介绍
徐州工程学院的成人高等教育始于1994年成立的彭城职业大学分校，2002年徐州工程学院（筹）成立以后，学校于2004年成立成人教育学院， 2015年10月更名为继续教育学院，负责组织实施全校的成人高等学历教育及各类证书考试等相关的非学历教育。通过举办成人高等学历教育、校内自考助学二学历以及非学历教育的统筹管理等工作，继续教育学院形成了多种办学形式、多种培养层次、多种专业设置、多种培养对象的综合办学体系。成人高等学历教育目前开设土木工程、工程管理、信息管理与信息系统、财务管理、会计学、小学教育（师范类）、学前教育 (师范类)等16个本科专业和工程造价、建筑工程管理、机电一体化技术、烹饪工艺与营养、电梯维护与管理、学前教育（师范类）等27个专..
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徐州工程学院食品科学与工程（专升本）就业前景
学生毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作；能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作；也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。本网页仅供参考，具体信息请以考试院或学校发布的最新信息为准。
徐州工程学院食品科学与工程（专升本）主干课程
有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。
