酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。
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湖北三峡职业技术学院介绍
湖北三峡职业技术学院继续教育学院是学校高等教育的重要组成部分。继续教育学院既是学校的办学单位，又是成人（继续）教育归口管理的职能部门，全面负责学校的成人学历教育、职业培训及技能鉴定等工作。成人学历教育。经过多年的发展，已形成了多层次、多形式、多学科、全方位、宽领域的办学格局。学院现有专科、本科、硕士研究生三个层次；有成人高等教育、自学考试全日制助学、MPA研究生等办学形式。开设有机械制造、数控技术、电子信息用技术、畜牧兽医、园林技术、汽车检测与维修、道路桥梁技术、旅游管理、物流管理、经济管理、电子商务、会计电算化等30多个成人高等学历教育专业；主考有文秘办公与自动化、酒店管理与导游、营销与策划、机电应用技术、模具设计制造、建筑..
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湖北三峡职业技术学院酒店管理（高升专）就业前景
应届毕业生可从事以下工作：各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
湖北三峡职业技术学院酒店管理（高升专）主干课程
2.5年 业余管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。
