酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。
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西南石油大学介绍
学校成人高等教育始于上世纪七十年代初，学院依托学校丰富的教学资源和雄厚的师资力量，抓住构建学习型社会和终身教育体系的机遇，积极为社会提供多方位、多层次、高质量的教育服务。经过近四十年的发展，为国家和社会培养了大批应用型实用人才，赢得用人单位和社会各界的广泛赞誉。曾被中国石油天然气集团公司评为“石油成人高等教育优秀单位”， 2002年被教育部考试中心、四川省自考办确定为“全国计算机等级考试考点”； 2004年被四川省考委评为计算机等级考试“先进考点”，并荣获“社会考试工作优秀奖”；2005年被四川省教育厅评为“高等教育学历证书电子注册管理工作先进集体”；2006年被四川省教育厅评为“四川省成人高等学校招生先进集体”。 目前，我院形成拥有成人..
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西南石油大学酒店管理（专升本）就业前景
应届毕业生可从事以下工作：各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
西南石油大学酒店管理（专升本）主干课程
酒店管理概论、西方经济学、酒店营销管理、会展经营管理、酒店财务管理、旅游与酒店专业英语、酒店工程管理等。
