酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。
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大连职业技术学院介绍
大连职业技术学院继续教育学院前身为大连管理干部学院培训中心，学校为适应市场发展和学生就业需求，在2001年6月成立继续教育分院，2009年1月根据示范院校建设要求更名为继续教育学院。学院主要任务是发挥我校教育资源优势，加强社会服务、提高服务辐射功能。是经大连市教育局、民政局批准开办、我校报考本科自学考试唯一办学机构。目前，继续教育学院开办成人大专学历教育项目和本科自学考试的教学辅导及管理服务，与省内的东北大学、东北财经大学、辽宁师范大学、大连工业大学、大连海事大学、辽宁工业大学、沈阳工程学院、大连东软信息学院、辽宁石油化工大学等10所知名高校建立了良好的合作关系，开设了人力资源管理、公司管理、会计、物流管理、环境艺术设计、国际..
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大连职业技术学院酒店管理（高升专）就业前景
应届毕业生可从事以下工作：各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
大连职业技术学院酒店管理（高升专）主干课程
2.5年 业余管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。
