酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。
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江门职业技术学院介绍
江门职业技术学院是一所综合性的公办全日制普通高等学校。学院举办高等教育已逾30年，积累了丰富的职业教育经验。学院2009年顺利通过教育部高职院校人才培养工作评估验收，2010年启动创建省级示范校和创新强校工程建设，并于2012年被确定为省级示范性高等职业院校培育单位，2013年成为省级示范性高等职业院校建设单位。学院办学规模在广东省同类院校中名列前茅，生源遍及全省各地及全国14个省（区）。学院坐落在广东省江门市城区。江门市是珠三角西部的中心城市，毗邻港澳，是全国著名侨乡，享有“全国文明城市”、“中国优秀旅游城市”、“国家园林城市”、“国家卫生城市”和“国家环保模范城市”的美誉；江门历史源远流长，曾哺育了明代著名理学家陈白沙，近代重要的思想家、政..
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江门职业技术学院酒店管理（高升专）就业前景
应届毕业生可从事以下工作：各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
江门职业技术学院酒店管理（高升专）主干课程
管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。
