酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。
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海南工商职业学院介绍
海南工商职业学院是教育部备案的全日制普通高等职业院校，坐落于海南明代先贤唐胄创办的养优书院原址——海南四大文化名村之一的海口攀丹村。 学校前身为2004年创办的海南万和信息职业技术学院，2010年4月，教育部批准海南万和信息职业技术学院更名为“海南工商职业学院”。2012年5月，唐胄后人唐捷先生全资受让海南工商职业学院并出任法人代表和董事长。学校秉持“养优”之校训、“自强弘毅”之校风、“立德尚教”之教风、“向学笃行”之学风，坚持“师生为本，人才强校，质量立校，特色兴校，管理优校”办学理念，着力培养优秀之品德、优容之胸怀、优良之习惯、优异之学业的高素质技术技能型人才。 学校地理位置优越，东临南渡江、西衔美舍河，位于海南省政治文化中..
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海南工商职业学院酒店管理（高升专）就业前景
应届毕业生可从事以下工作：各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
海南工商职业学院酒店管理（高升专）主干课程
2.5年 业余 函授管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。
