烹饪与营养教育专业培养具有较扎实专业知识和较强的实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才；以及培养药膳、食品营养研究机构科研工作人员；培养具备营养师资格和承担高职高专院校教学能力的应用型师资和高级专业人才。
于是很多考生想要了解扬州大学烹饪与营养教育（专升本）专业怎么样，扬州大学怎么样？扬州大学成人高考烹饪与营养教育（专升本）专业的就业前景怎么样？都有一些什么课程？接下来请和VIPOFFERS前程网小编一起来了解一下吧。
扬州大学介绍
扬州大学是江苏省属重点综合性大学，是全国率先进行合并办学的高校，1992年由扬州师范学院、江苏农学院、扬州工学院、扬州医学院、江苏水利工程专科学校、江苏商业专科学校等6所高校合并组建而成。扬州大学继续教育办学历史最早可以追溯到近代著名实业家、教育家张謇先生创办的通州师范和南通学院的各类成人班，如纺织、刺绣和师资培训等。新中国成立后，1958年，原扬州师范学院以农村中学教师为主要对象，面向苏北地区招收中文教育、数学教育、物理教育、化学教育等4个专业专科层次函授教育;原江苏农学院从1960年开始先后举办了农学、畜牧兽医、农田水利等三个专科专业的成人高等教育;原扬州医专1960年面向扬州市区举办了临床医学专业夜大专科班，为我校继续教育最初..
更多详情请访问扬州大学成考网（https://www.vipoffers.cn/chengkao/yzdx.html）
扬州大学烹饪与营养教育（专升本）就业前景
烹饪与营养教育专业的就业前景很好，毕业生可从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。烹饪与营养教育专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。（该信息仅供参看，具体信息请以考试院或学院公布的最新公告为准）
扬州大学烹饪与营养教育（专升本）主干课程
饮食文化概论、食品卫生学、营养学基础、烹饪化学、餐饮企业管理、中国饮食保健学、实用营养学、管理学、心理学、教育学等课程。
