酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。
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芜湖职业技术学院介绍
我校是安徽省较早开展成人学历教育工作的高校，经省教育厅批准,1983年设立函授部，1998年设立夜大学，2012年成立芜湖职业技术学院继续教育学院。 我校成人学历教育自创办以来，经过多年的发展，先后有函授、业余、夜大学、自考二学历助学等多种办学形式，办学层次有专科、专升本、研究生课程班（与名牌大学合办）等层次，多年来，累计为省内外培养各类人才3万多人，赢得了各方面的好评。 我校成人学历教育目前主要有专科、专升本两个层次的函授和夜大学学习形式，现有专科在校生 3611人；开设专业有工程造价、会计、机电一体化技术、机械设计与制造、计算机应用技术、建筑工程技术、经济管理、模具设计与制造、汽车运用技术、数控技术、装潢艺术设计，动漫设计..
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芜湖职业技术学院酒店管理（高升专）就业前景
应届毕业生可从事以下工作：各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
芜湖职业技术学院酒店管理（高升专）主干课程
2.5年 业余管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。
