食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
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宁夏大学介绍
宁夏大学继续教育学院（高等职业技术学院），是宁夏大学负责成人高等学历教育、高等职业技术教育、非学历教育培训及自学考试等工作的二级学院。学院成人高等学历教育开始于1978年。1996年12月，宁夏大学、宁夏教育学院（含银川高等师范科学院）、宁夏工学院四校合并，原各校成人高等学历教育（函授、夜大学），合并为宁夏大学成人教育处和函授部、夜大学。2002年，宁夏农学院合并至宁夏大学，学校重新整合成人教育资源，成立了宁夏大学成人教育学院。2006年更名为“宁夏大学继续教育学院”,同时挂牌“宁夏大学高等职业技术学院”。学院现有成人高等学历教育在籍学生19673多人，已为社会输送成人高等学历教育毕业生88094多人，设置本（专）科专业共76个，在区内外设立教学站（点）50余..
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宁夏大学食品科学与工程（专升本）就业前景
学生毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作；能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作；也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。本网页仅供参考，具体信息请以考试院或学校发布的最新信息为准。
宁夏大学食品科学与工程（专升本）主干课程
有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。
