食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
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长春大学介绍
长春大学是省属全日制综合性大学。学校自1992年开始举办成人高等教育，创建了成人教育学院，后更名为继续教育学院，归口举办并管理全校的成人高等学历教育和各类非学历教育及培训、国家计算机等级考试等职能工作。学院设有学院办公室、函授科、招生办公室、特殊职业教育中心、培训中心、自学考试学习服务中心，专职教学管理人员11名。多年来，学院一直坚持“上规模、上水平、增效益、促和谐”的工作目标，坚持“制度化管理，零干扰服务”的工作理念，依托长春大学先进的教学设施和师资力量，紧紧围绕学历教育和非学历教育两大板块开展各项工作。 成人高等教育作为我院的传统办学项目，办学形式有函授、业余两种，办学层次有高起专、高起本、专升本，开设24个本专科专业，满足不同..
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长春大学食品科学与工程（专升本）就业前景
学生毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作；能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作；也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。本网页仅供参考，具体信息请以考试院或学校发布的最新信息为准。
长春大学食品科学与工程（专升本）主干课程
有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。
