酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。
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浙江越秀外国语学院介绍
浙江越秀外国语学院继续教育学院前身为浙江越秀外国语学院成人教育学院，于2017年5月，因发展需要更名为浙江越秀外国语学院继续教育学院（以下简称继续教育学院）。学校开展对外培训始于1981年，经过30余年的发展，现已初步形成了高等学历继续教育与非学历技能教育并举，层次多样、形式丰富的办学体系。 继续教育学院设有高等学历继续教育（分为业余、夜大、函授等形式）、远程教育、自考助学（分为全日制、业余两种）等专、本科学历教育，同时也开展全日制进修、特色技能培训、高端国际培训考证等等技能培训。学院积极开展对外合作交流，先后与北京外国语大学合作开展英语教育在职研究生及本科远程教育，与北京理工大学合作开展本科远程教育，合作专业主要有英语、..
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浙江越秀外国语学院酒店管理（专升本）就业前景
应届毕业生可从事以下工作：各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
浙江越秀外国语学院酒店管理（专升本）主干课程
2.5年 业余管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。
