酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。
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阜新高等专科学校介绍
阜新高等专科学校成人教育部是全建制的成人教育教学管理机构，设有招生办、教务科、学生科、行政科和自考办五个职能科室,现有教师和管理人员2２人,其中有副教授职称的７人，讲师职称的５人．主要负责成人学历教育、网络教育、自考、职业技能培训和成人教育研究工作。仅近五年来，成教部就为社会输送专、本科人才5600多人，自考报名8000多人，下岗培训1900多人。成教部现有专本科在校生近2000人。开设专科学历专业1９个，学习形式有:业余.函授等.又与北京师范大学、辽宁师范大学、渤海大学、辽宁工业大学、沈阳农业大学、辽宁工程技术大学、沈阳建筑大学等建立了函授站和学习中心，设有文、理、工、农、艺术三十多个本科专业，多年来，成教部依托学校良好的办学条件和雄厚的师..
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阜新高等专科学校酒店管理（高升专）就业前景
应届毕业生可从事以下工作：各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
阜新高等专科学校酒店管理（高升专）主干课程
管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。
