畜牧，多指畜牧业，是指对有经济价值的兽类和禽类等动物进行驯化和培育，利用其生长繁殖等功能，取得畜禽产品或畜（禽）役。
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华中农业大学介绍
华中农业大学继续教育开始于20世纪50年代初期，当时主要是开办一些短训班。1960年学校成立了函授部，首先开办农学、牧医两个专业的大专函授班，创办了高等农业函授教育，随后函授教育和干部培训发展迅速，至1965年在籍函授生达1700人。“文革”期间，仅举办了一些短训班，学校函授学历教育被迫停办。党的十一届三中全会以后，我校成人教育得到了恢复和迅速发展。农业部于1979年开始在我校举办农业部干部培训班，1981年在学校兴建了干部培训大楼，1983年正式成立中央农业管理干部学院华中农学院分院，1985年后又改称中央农业管理干部学院华中农业大学分院。从1979年秋至1997年底学校共承办农业部各类培训班108期，参训学员6556名。湖北省委组织部也从1982年起委托我校开..
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华中农业大学畜牧兽医（高升专）就业前景
毕业生可在县乡级兽医行政部门、动物防检站、动物屠宰企业、动物疾控中心、动物/宠物医院、大型规模养殖企业、饲料企业和兽药企业等企事业部门或单位，从事动物疫病防治员、动物检疫检验员、兽医化验员、执业助理兽医、兽药技术员、饲料技术员、动物饲养管理、牧场经营管理等工作。（该信息仅供参看，具体信息请以考试院或学院公布的最新公告为准）
华中农业大学畜牧兽医（高升专）主干课程
兽医临床诊疗与内科病、动物外产科、动物微生物与免疫、动物疫病、禽类生产、猪生产、动物营养与饲料加工等。
