酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。
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贺州学院介绍
继续教育学院是贺州学院成人高等教育、高等教育自学考试、各种形式继续教育（包括各种岗位培训）的业务主管部门，其前身是成立于1990年的培训部。为适应学院改革与发展的需要，成立了继续教育学院。学校成人高等教育始于1981年，至今共培养成人专科毕业生8000多人。现设有汉语言文学、英语、数学与应用数学、物理学、化学、计算机科学与技术、艺术设计、音乐学、体育教育、行政管理、公共事业管理、会计学、国际经济与贸易、工程管理、电子信息工程、电气工程及其自动化、小学教育、学前教育、社会工作、美术学、应用心理学、广播电视编导等22个专升本和工程造价、传媒策划与管理、会计电算化、工商企业管理、旅游管理、语文教育、初等教育、学前教育、计算机教育、市场营销、计算机多..
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贺州学院酒店管理（高升专）就业前景
应届毕业生可从事以下工作：各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
贺州学院酒店管理（高升专）主干课程
2.5年 函授管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。
