食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
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广西大学介绍
广西大学继续教育起始于1964年7月。1991年6月，自治区教委批准成立广西大学成人教育学院，2002年6月，广西大学成人教育学院与学校职业技术学院合并，成立广西大学继续教育学院。1984年开始开展高等教育自学考试工作，是广西最早的高等教育自学考试主考学校之一。学院被定点作为全国计算机等级考试、全国中小学教师资格证考试、广西住房城乡建设领域现场专业人员岗位资格考试等社会专业证书考试的考点和培训点。2014年6月被自治区党委组织部、自治区高校工委批准为“自治区首批干部教育培训高校基地”;同年7月被自治区人力资源与社会保障厅批准为“自治区级专业技术人员继续教育基地”;2015年7月被国家人力资源和社会保障部批准为“国家级专业技术人员继续教..
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广西大学食品科学与工程（专升本）就业前景
学生毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作；能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作；也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。本网页仅供参考，具体信息请以考试院或学校发布的最新信息为准。
广西大学食品科学与工程（专升本）主干课程
有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。
