动物科学专业培养具备动物科学方面的基本理论，基本知识和基本技能，能在与动物科学相关领域和部门从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
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山西农业大学介绍
山西农业大学继续教育学院的前身是山西农业大学成人教育学院。1956年，经国家教育部批准，山西农业大学成为全国首批举办函授教育的院校之一。山西农业大学成人教育学院成立于1999年，前身是山西农业大学教务处成教部。近年来，继续教育学院不断适应新的时代需求，发挥成人教育机制灵活、对象广泛的特点，在成人函授、自学考试、专业证书教育、短期培训等方面多元发展，构建起比较完备的成人教育体系。学院在校本部设有函授部、自学考试办公室、专业证书和短期培训部，学院本部有专职教育管理人员7名，各教学院部有专兼职管理人员20人。截至2010年底，共培训结业学员10000余人。成人函授教育是我校的正规办学形式之一，是对应届大中专、高中毕业生、同等学历在职从业人员进..
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山西农业大学动物科学（专升本）就业前景
学生毕业后可以从事与动物科学相关的企业管理、行政管理、产品研发与经营等工作；也可以继续攻读生命科学领域的研究生，每年约有20~30%的本科生考取研究生。深造的主要方向有：动物遗传育种与繁殖、动物细胞工程、动物营养、生物工程等。毕业后从事动物生物技术及饲料营养等方面的科研、教学和产品研发工作。
山西农业大学动物科学（专升本）主干课程
动物解剖学、动物组织胚胎学、动物生理学、动物生物化学、畜牧微生物学、动物遗传学、动物营养学、 动物科学专业 动物科学专业 饲料学、生物统计学 、饲料分析技术、动物繁殖学、动物环境卫生与畜舍建筑学、畜牧生产系统、动物育种学、群体遗传学、数量遗传学、细胞遗传学、生化遗传学、分子遗传学、配合饲料工艺原理与技术、企业管理学、反刍动物营养、猪营养、家禽营养、鱼虾动物营养等。
