酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。
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郑州旅游职业学院介绍
郑州旅游职业学院是河南省唯一一所以培养旅游人才为主的公办高等职业院校，是河南省高等职业教育品牌示范学校、河南省高等学校数字化校园示范院校、河南省旅游职业教育集团理事长单位。学院占地1251亩，建筑面积57万平方米。现设8系3部1院，开设43个专业，学院被大河报等媒体誉为河南旅游人才培养的“黄埔军校”。 继续教育学院是郑州旅游职业学院继续教育工作归口管理部门，主要承担高等学历继续教育（在职研究生、本科自考与成教、大专成教等）和社会培训（岗位及专业技能提升培训、各类职业技能鉴定等）非学历教育，同时还承担与其他兄弟院校联合举办各类继续教育及国际教育项目拓展工作。 继续教育学院在高等学历继续教育方面，成教大专层次开设..
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郑州旅游职业学院酒店管理（高升专）就业前景
应届毕业生可从事以下工作：各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
郑州旅游职业学院酒店管理（高升专）主干课程
管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。
