酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。
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河南师范大学介绍
河南师范大学成人高等教育创办于1958年，是经国家教育部批准最早举办成人高等教育的院校之一。继续教育学院的前身是1984年的函授部，随着成人教育的不断发展壮大，于1986年成立成人教育学院，?2000年12月更名为继续教育学院。学院现设有办公室、分团委、教务科、学生科 、职教科 、自考科、 教材科、远程科、 招办、 职成教研究所。现有正式教职工21名，临时工作人员1名，其中，高级职称人员5人，中级职称人员8人，博士1人，硕士和双学位毕业9人，本科毕业11人。自举办成人高等教育以来，依托河南师范大学雄厚的师资力量、丰富的教学科研资源和优越的办学条件，继续教育学院先后为社会培训各类专业人才16万人，输送了17万余名合格的本、专科学历教育毕业生，受到了上级教育..
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河南师范大学酒店管理（高升专）就业前景
应届毕业生可从事以下工作：各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
河南师范大学酒店管理（高升专）主干课程
2.5年 函授管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。
