生物工程专业通过掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论，基本技能，能在生物技术与工程领域从事设计生产管理和新技术研究、新产品开发的工程技术人才。
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湖北工程学院介绍
历经63年的风雨，湖北工程学院成人（职业）教育学院，在成人教育、职业培训、技能鉴定这条道路上漫漫求索，现如今发展成为一个拥有“成人教育学院”和“职业教育学院”两块牌子、一套班子、全面管理学校继续教育工作的机构，该院始终围绕学校“一主两翼多层次开放办学”理念，坚持“以质量求生存，以创新求发展”的工作思路，依托学校雄厚的师资力量、先进的仪器设备、丰富的书刊资料及良好的办学环境，积极开展继续教育活动。现有专职管理人员12人，主要从事成人函授（业余）、自学助考、非全日制专升本（专套本）、国家职业资格认证及培训、建筑类“六大员”培训、各类社会培训等工作，目前，在校成人学生2449人。学校成人学历教育有着悠久的办学历史，早在1954年，湖北省教育局研..
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湖北工程学院生物工程（高起本）就业前景
毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。学生毕业后可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造。可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。本网页仅供参考，具体信息请以考试院或学校发布的最新信息为准。
湖北工程学院生物工程（高起本）主干课程
高等数学、线性代数、无机化学与化学分析、植物组织培养技术、有机化学、生物化学、化工原理、生化工程、微生物学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、基因工程、细胞工程、蛋白质工程、微生物工程、生物工程下游技术、发酵工程设备、概率论与数理统计、动物生理学、生态学等。
