畜牧，多指畜牧业，是指对有经济价值的兽类和禽类等动物进行驯化和培育，利用其生长繁殖等功能，取得畜禽产品或畜（禽）役。
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延边大学介绍
延边大学成人教育工作开始于1956年7月，几十年来经过几代人的努力，教育规模从小到大，不断发展，为东北三省及内蒙古东部地区的民族经济和文化、卫生及教育事业的进步和发展作出了贡献。原延边大学于1956年7月经中央高教部批准开办了函授教育，主要负责培训东北三省及内蒙古东部地区朝鲜族中学教师。在“文革”期间，我校的函授教育如同其他高校一样受到冲击，停办10年，1978年重新开始，步入恢复发展阶段。1980年开始筹办夜大学，1983年夜大学正式成立。1991年成立了集中归口管理的延边大学成人教育办公室。1991年10月经吉林省教育委员会批准，函授部、夜大学、成人教育办公室合并，成立了延边大学成人教育学院。原延边医学院于1960年开始举办业余医学院。“文革”期间停办..
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延边大学畜牧兽医（高升专）就业前景
毕业生可在县乡级兽医行政部门、动物防检站、动物屠宰企业、动物疾控中心、动物/宠物医院、大型规模养殖企业、饲料企业和兽药企业等企事业部门或单位，从事动物疫病防治员、动物检疫检验员、兽医化验员、执业助理兽医、兽药技术员、饲料技术员、动物饲养管理、牧场经营管理等工作。本网页仅供参考，具体信息请以考试院或学校发布的招生简章为准。
延边大学畜牧兽医（高升专）主干课程
兽医临床诊疗与内科病、动物外产科、动物微生物与免疫、动物疫病、禽类生产、猪生产、动物营养与饲料加工等。
