食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
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怀化学院介绍
怀化学院继续教育学院成立于2015年，内设机构为办公室、函授部、自考部、职业培训部。主要负责国家成人计划内学历教育、自学考试教育和多种形式的继续教育的管理与运行。现有工作人员7人，其中教授1人，硕士3人，讲师3人。有40多个本、专科专业招生，现有在藉成教学员5000多人。继续教育学院坚持为基础教育服务、为地方经济建设服务的办学方向，形成了学历教育与非学历教育并举的多形成、多层次、多渠道、多门类的办学新格局。继续教育学院全体工作人员坚持以科学发展观为指导，团结协作、勇于创新、注重实效，通过完善制度、规范管理，使成人教育管理逐渐步入了制度化、规范化、科学化的轨道。到目前为止，继续教育学院工作人员已出版专著1部，主编、参编教材4部，在国家级、省级学..
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怀化学院食品科学与工程（专升本）就业前景
学生毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作；能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作；也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。本网页仅供参考，具体信息请以考试院或学校发布的最新信息为准。
怀化学院食品科学与工程（专升本）主干课程
有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。
